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LAIT DE CHANVRE MAISON

Voici une recette de lait de chanvre nature à réaliser chez soi. N’hésitez pas à le condimenter selon votre goût pour en rehausser la saveur : sucre de coco, sirop d’agave, pointe de vanille, purée de dattes…

Temps de préparation 5 minutes

Temps total 5 minutes

Portions 750 ml

Calories 75kcal

Equipement

blender

Ingrédients

100 g graines de chanvre décortiquées

750 ml eau filtrée

Instructions

Laissez tremper les graines de chanvre dans de l’eau toute une nuit.

Le lendemain, jetez l’eau de trempage et rincez bien les graines.

Dans un blender, mixez l’eau filtrée avec les graines de chanvre désormais ramollies, jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Filtrez le liquide dans une étamine, et transvasez le lait obtenu dans une bouteille, en la remplissant de préférence à ras bord.

Conservez au réfrigérateur, et consommez dans les 3 jours

FROMAGE VEGAN AU NOIX DE CAJOU 🧀🧀🧀🧀

150 g de noix de cajou natures BIO

– 1 cuillère à soupe de Miso

– le jus d’un demi citron 🍋🍋🍋

– 1 grosse pincée de sel

– 1 cuil. à soupe d’huile d’olive ou de cajou

au choix :

– 1 gousse d’ail, du persil,

– de la ciboulette, d’échalote, curcuma….etc, ajouter sans mixer. 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

Faites trempez les noix de cajou plusieurs heures dans un bol rempli d’eau,ou toute une nuit.

Égouttez-les dans une passoire et rincez-les bien.

Mixez les noix de cajou avec tous les ingrédients votre FAUX MAGE vegan est prêt, Bonne dégustation.

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Régalez-vous !

Magda