Description
AMANDES BIO
D’où viennent les amandes ?
Les amandes bio Je suis bio en vrac sont les fruits de l’amandier, un arbre originaire du Proche-Orient qui a ensuite été implanté sur tout le pourtour méditerranéen.
Il en existe de différentes variétés toutes plus délicieuses les unes que les autres.
On les déguste crues, natures, légèrement torréfiées, salées, caramélisées ou épicées, en purée, en poudre ou en lait végétal. Ces généreux fruits secs rentrent dans la composition de nombreux plats salés ou sucrés et leur apportent croquant et saveur.
Les nutritionnistes recommandent d’en consommer une douzaine par jour, les gourmands précisent que lorsqu’on aime, on ne compte pas. .
Pour les rendre plus digestes et les débarrasser de leur lectine, il est conseillé de les laisser tremper dans l’eau pendant 8 heures, puis vous retirez la peau.
Vous pourrez les manger tel quelles ou même en faire un lait végétal aux amandes délicieux et nutritif que vous utiliserez aussi dans vos préparations culinaires
Choisissez des amandes issues de l’Agriculture Biologique car elles sont garantes d’une culture responsable en eau.
Les bienfaits des amandes
Les amandes ont des qualités nutritionnelles remarquables et sont les complices de notre santé.
Elles sont parfaites pour calmer les fringales et garantissent un apport intéressant en protéines végétales et fibres rassasiantes. Idéales dans le cadre d’un régime minceur.
Elles ont un index glycémique bas et sont donc adaptées pour les personnes diabétiques.
Leur teneur en Omega 6 et 9 nous aide à protéger notre système cardiovasculaire.
Les nombreux sels minéraux et qui la composent sont des pépites de bienfaits.
Le potassium et le magnésium qui abondent dans l’amande sont recommandés en cas d’hypertension, de fatigue, de stress, d’insomnies et sont indispensables au bon fonctionnement des muscles.
Le fer que contiennent les amandes est une bonne source en cas d’anémie et le zinc contribue au bon fonctionnement du système immunitaire, favorise la croissance et aide à lutter contre les états de fatigue.
En raison de leur teneur en calcium, les amandes préviennent l’ostéoporose et gardent nos dents et nos os en pleine santé.
Les amandes contiennent du phosphore qui nous aide à avoir une plus grande résistance physique et mentale, en plus de veiller au bon fonctionnement de notre cerveau.
La vitamine E et le sélénium qu’elles contiennent permettent de lutter contre le vieillissement cellulaire, les effets du stress, des radicaux libres et favorise une bonne circulation.
La vitamine A de l’amande aide à détoxifier le corps et booste le système immunitaire, tout comme les vitamines du groupe B.
Provenance : Italie
25 € / kg
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